참깨만들기

외국에서 다양한 식재료를 만나기도 하지만 추억의 식재료를 만드는 것도 재미다. 태국 흰깨를 사다가 은근히 볶아 주어서 볶음깨를 만들었다. 이곳 사람들은 그때그때 볶아서 넣는 다지만 그럴려면 요리시간이 기니까 나는 오늘 모두 볶았다. 한 두달이면 다 먹을 건데 뭐.